3 апреля в Новосибирском «Экспоцентре» начал работу четвертый Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы». Он собрал активных деятелей индустрии из  20 регионов  – от Москвы до Дальнего Востока – и восьми зарубежных стран. Алтайский край представлен в выставочном пространстве и деловой программе мероприятия. Впервые регионам-участникам «Дикоросов» Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области вручало Премию сибирского гостеприимства и туризма-2024. 11 территорий отметили дипломами 1-3-й степеней в 18 основных и нескольких специальных номинациях. Алтайский край, наряду с «домашним регионом» форума и Красноярским краем, получил максимальное количество наград в области туризма.

Церемонию вручения Премии, которой завершался первый день «Дикоросов», начали с чествования Алтайского края. Он удостоен «золота» как Территория регионального гастрономического продукта. Еще в четырех номинациях – Территория туристических брендов / Территория сельского туризма /  Территория молодежного туризма / Территория туристических маршрутов и экскурсионных программ – Алтайский край получил дипломы второй степени. В тройки призеров он также вошел в номинациях Территория гастрономического туризма / Территория MICE туризма / Территория устойчивого развития туризма. Награждение обладателей специальных номинаций Премии завершилось вручением диплома фестивалю «Сибирская Масленица» – «За лучший проект в области культуры и традиций Сибири в туризме».

Одним из спикеров деловых мероприятий форума-выставки «Дикоросы» стала директор Туристского информационного центра / ТИЦ Алтайского края Александра Томашевич. Она презентовала  3 апреля единый туристический бренд региона («А – это Алтайский край, где все настоящее») на «круглом столе», где обсуждали эффективные инструменты продвижения туристического потенциала.

4 и 5 апреля в выставочном пространстве новосибирского «Экспоцентра» продолжится общение экспонентов с посетителями «Дикоросов». На коллективном стенде Алтайского края представлены центр гостеприимства «Горная аптека» и пятизвездочный отель Grand Chalet Altay. Тематические буклеты путешественникам по региону вручает ТИЦ Алтайского края. О курортном потенциале региона на отдельных стендах рассказывают делегаты сети санаториев «Курорт Белокуриха» и премиального горнолыжного курорта Altay Restart. Новые модели изделий из древесины для кафе и ресторанов презентует компания Akwood.

В программе Гастрономической лаборатории сибирской кухни на главной сцене выставочного павильона «Дикоросов» 4 апреля пройдет презентация бизнес-проектов, в основе которых – локальные продукты региона: алтайская мраморная говядина и гречка.  Продегустировать плоды коллаборации агрохолдинга «Гудвилл» и сельхозпредприятия «Дружба» участникам форума предложит Андрей Мытник – бийский шеф-повар, амбассадор корнера «Алтай мясо» в Доме российской кухни на московской ВДНХ. Он приготовит гречку по-купечески с тушенкой «Дружба» и ребро быка с кашей из овса под соусом с кедровым орехом.

Справка

Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» объединяет производителей и поставщиков продуктов, товаров и услуг для индустрии в целом и сегмента HoReCa. 3-5 апреля 2024 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» на форуме представлены более 150 компаний России, Китая, Узбекистана, Киргизии, Таджикистана и Мьянмы.

Информацию подготовила Елена Михова.

Фото и фото анонса – Артема Прокопенко, Александра Филиппова и организаторов выставки.