В обзор вошли пять ресторанов, которые мы рекомендуем для посещения в дни новогодних каникул. Они не единственные прекрасные рестораны края, просто в них бывали специалисты и гости Алтайтурцентра и поэтому мы можем их смело рекомендовать читателям сайта. Итак,  три плюс два: три ресторана Белокурихи и два в Барнауле.


Около четырех лет назад в Белокрихе открылая ресторан французской кухни «Мишель».  Помимо традиционных блюд французских блюд –классического лукового супа, выпечки и деликатесов - в меню есть десерты молекулярной кухни. Одна из новинок - пивной суп. Овощи, колбаски, куриная грудка, сыр и главный ингредиент – хмельной напиток из собственной пивоварни – и необычное блюдо готово. Также к Новому году в ресторане появился острый салат с лососем и свекольным снегом, приготовленным с применением элементов молекулярной кухни. 



Уютная атмосфера - вот, что объединяет рестораны нашего ТОПа. Но если вы хотите не только уюта, но и настоящего уединения, то мы рекомендуем посетить ресторан таежной заимки «Лесная сказка». Это очень красивое место недалеко от Белокурихи: вокруг горы, ели, очень много снега и он белоснежный. И там не работает мобильная связь! Большие окна позволяют любоваться природой на улице. Интерьер выполнен в эко стиле, а посуда сделана из глины. Дизайнеры использовали интересные решения, например, подхваты для штор - настоящие чайные чашки. 



Следующий белокурихинский ресторан -  «Трапеза». Он находится в бизнес-отеле «Россия», в самом центре курортной зоны. Интерьер выполнен в серо-бирюзовых тонах, играет приятная спокойная музыка. Есть новогодняя фотозона. Меню - заказное и комплексное, в меню есть блюда для вегетарианцев. Отметим, что Белокуриха - город курорт и богата хорошими ресторанами, так что каждый турист может составить свой ТОП 5 или ТОП 25.



Среди барнаульских мы назовем два достаточно молодых ресторна -  «Ясная Поляна» и ресторацию «Горная аптека». 

«Горная аптека» расположена в историческом здании города. Гостям представлено меню, каким оно могло быть в XIX веке, с использованием натуральных продуктов Алтайского края – без майонезов и кетчупов. Здесь радушно встретят, обогреют горячим, полезным для здоровья чаем из Алтайских трав, накормят вкусной русской едой из меню времен Демидова.



«Ясная Поляна» укрылась во внутреннем дворике на улице Льва Толстого. Многие блюда для гостей готовит в настоящей русской печи на дровах. Меню составлено «с русским акцентом» из забытых рецептов в современной интерпретации Здесь можно заказать уху из трех сортов рыбы и «царский» борщ с уткой и грибами, строганину и мясо на открытом огне, капустные «сигары» с кроликом, грибами и соусом из копченого сыра. 

ТОП создан на некоммерческой основе и является субъективным мнением команды Алтайтурцентр

Использованы фото официальных сайтов ресторанов, а также из архива Алтайтуцентра