Новости

26/08/2019

Более 20 тысяч человек побывали на фестивале «Дни алтайского сыра»: репортаж с праздника

24 августа в Барнауле в 13-й раз прошел фестиваль «Дни алтайского сыра». За годы проведения он выросл до масштабного отраслевого  праздника, известного далеко за пределами края. Посетить фестиваль и отведать алтайского сыра едут жители соседних регионов – Новосибирской, Кемеровской и Омской областей. Здесь каждый может найти себе развлечение по интересам: детские площадки, образовательные программы, сырные дегустации, квесты, гастрономические конкурсы….

Ежегодно организаторы тщательно разрабатывают программу, чтобы посетителям было не только вкусно, но интересно и познавательно. Тринадцатый фестиваль начался с костюмированного бала и погружения в историю появления сыра на Руси. Карнавальной группой по площади прошел парад производителей сыра – участниками фестиваля стали 19 сыродельных предприятий: 15 производителей сыра и четыре фермерских сыроварни.

Дни алтайского сыра_2019_altairegion22.ru.jpg

– Праздник хороший, сыров много и все они разные, – рассказывает один из посетителей. – Можно попробовать и сразу купить то, что больше всего понравилось. Конечно, нас порадовал фермерский шатер, такую продукцию в обычном магазине редко встретишь!

Дни алтайского сыра 2019_ffprom22.ru.jpg

В зоне питания гости могли попробовать блюда классической и нестандартной сырной кухни. В рамках фестиваля состоялся конкурс Cheese a lа chef, где члены жюри назвали лучших поваров:

1 место – Белобородов Руслан (шеф-повар бара «Крыша», «Shabba», столовой «Бульон»),

2 место - Свинцов Ярослав (семейный повар),

3 место - Масловский Евгений (повар «Алтай резорт»).

конкурс Cheese a lа chef_Андрей Мытник.jpg

В разгар праздника на главной сцене лучшие повара приготовили гигантский двухметровый бутерброд «По-кипрински», которым угостили всех желающих.

На образовательной дегустационной площадке «Сырная ассамблея», организованной при содействии Сибирского НИИ Сыроделия, посетители могли не только попробовать сыр, но и познакомиться с особенностями разных видов сыров и открыть для себя их новые грани.

Дни алтайского сыра_2019_molskaz.jpg

По предварительным подсчетам, 24 августа фестиваль «Дни алтайского сыра» посетили более 20 тысяч человек. За день на празднике было реализовано почти десять тонн сыров и молочных продуктов. Алтайские сыроделы презентовали более 100 сортов сыра.

Дни алтайского сыра 2019_molskaz.jpg

Справка

В 13-м фестивале «Дни алтайского сыра» участвовали: генеральный партнер праздника – компания «Киприно», Куяганский маслосырзавод, АКХ «Ануйское», Барнаульский молочный комбинат, Рубцовский молочный завод, заводы группы компаний «Столица молока», Салаирский маслосырзавод, компании «Плавыч» и «Рикон», «Алтайская буренка» и «Модест», компании «Саламис» и Новоалтайский маслосырзавод, сыроварня «Бахетле». ИП  Глава КФХ Марков К.А., Логовская сыроварня, ИП Кокорин А.В. «Усадьба «Три А», Джастас Уолкер.

Дни алтайского сыра 2019_altairegion22.ru.jpg

В 2018 году в Алтайском крае  было произведено порядка 93 тыс. тонн сыра. До 70 процентов продукции реализуют за пределы Алтайского края.

Дни алтайского сыра_2019_ffprom22.ru.jpg

Источник – пресс-релиз. Подготовила Елена Михова.

Фото Андрея Мытника, Юлии Башкатовой, altairegion22.ru и ffprom22.ru, Cheese Fest и molskaz ВКонтакте.

Дни алтайского сыра 2019_Cheese Fest.jpg


Другие новости по теме
 «ЕДАРАМА» в стиле Parking: седьмой гастрономический фестиваль пройдет на парковке ТЦ GALAXY
19.08.2019
Самый запоминающийся гастрономический фестиваль лета проведут 31 августа в новом формате: из парка «ЕДАРАМА» переместится на парковку торгового центра. Известные повара порадуют гостей вкуснейшими блюдами. Программа седьмой «ЕДАРАМЫ» объединит музыку, мастер-классы, розыгрыши и квесты. Каким станет это событие под занавес лета, рассказывают организаторы.

При использовании статей с ресурса гиперссылка на сайт  визиталтай.рф обязательна

Если заметили в тексте опечатку, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Скоро на Алтае

Открытые мастер-классы для всех желающих. Яркое зрелище, оригинальные авторские методики массажа.

Шестой раз в Барнауле несколько десятков специалистов из сибирских городов будут оспаривать звание чемпиона округа. Чемпионат СФО по массажу – одно из самых ярких событий Сибирского международного форума по оздоровительному и медицинскому туризму.
Алтайский край

Официально. Алтайский край расположен на юго-востоке Западной Сибири, 3419 км от Москвы. Территория 168 000 квадратных км.

Неформально. Алтайский край очень большой и разнообразный. Топография изменяется по мере продвижения по территории. Он, как будто, растущий медведь, сначала тихий и спокойный, потом огромный и величественный. Так степи и равнины вырастают в предгорья и горы.

Климат

цветы.jpg


Официально. Климат умеренно-континентальный, формируется в результате частой смены воздушных масс. 

Неофициально. Четыре сезона имеют много вариантов, и каждый год возвращайтесь, чтобы увидеть их с разных сторон. Можно приехать в жаркое лето, а можно - в прохладу и дождь. Даешь разнообразие! - вот главное правило погоды Алтая.

Лето и Алтайские горы
Официально: Алтайские горы — это сложнейшая система высочайших на территории Сибири хребтов, которые разделяются глубокими долинами горных рек и обширными котловинами, расположенными внутри гор.

Неформально: Природа Алтая восхитительна. Туристы со всего земного шара спешат в эти места насладиться прекрасными видами высоких гор, горных рек, таинственных пещер и безлюдных просторов. Окунитесь в спокойствие и красоту этих мест.

Красота и здоровье

Официально. Полезная флора края имеет 1184 вида растений. Самая большая группа препаратов, в том числе широко используется в официальной медицине около 100 видов.

Неформально. Отвар, травяные чаи, ягодные морсы - это то, что нужно попробовать всем, кто приезжает в Алтайский край. Спа, здоровье и оздоровительные центры используют продукцию, сделанную на основе алтайских трав.